Masahiro MV-Pro Santoku 175 mm

1.519,00 kr

Artikelnr: 13723 Kategorier: ,
Beskrivning

Beskrivning

Grönsakskniv 175 mm från Masahiros MV-Pro serie.

Santoku knivar har under de senaste åren blivit mycket populära bland kockar.
Santouku modellen är en kniv för många användningsområden, kanske speciellt för arbete med grönsaker.
Detta förklarar att den i folkmun fått namnet “grönsakskniv”.

MV-Pro är Masahiro’s värstingserie. Vid tillverkning av denna serie har man ansträngt sig lite extra för att skapa en ännu skarpare egg.
Även om MV-serien eller MV-H-serien är riktigt vassa så är MV-Pro ännu vassare.

Enligt många professionella kockar, som köpt denna kniv, är detta en fulländad serie.
Knivbladet från MBS-26 tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59).
Skaftet/handtaget är tillverkat av “Black Pakkawood” som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart.

Stål: Rostfritt MBS-stål

Finlands kocklandslag har valt att arbeta uteslutande med Masahiro på grund av knivarnas “skärpa, kvalitet och genuinitet”.