Beskrivning
Kockkniv 240 mm.
En lite längre modell än den vanliga 210mm kockkniven. För dig som gillar en lite längre och tyngre kniv är detta ett bra alternativ.
Denna knivserie är en av vår mest populära bland kockarna i Sverige och Finland. En säker testvinnare.
Knivbladet från MBS-26 tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59).
Varje knivblad slipas till perfektion av hantverkare med mer än 30 års erfarenhet.
Skaftet/handtaget är tillverkat av “Black Pakkawood” som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart.
Stål: Rostfritt MBS-26
Finlands kocklandslag har valt att arbeta uteslutande med Masahiro på grund av knivarnas “skärpa, kvalitet och genuinitet”.
