Beskrivning
Brödkniv/Universalkniv i MV serien.
MV kniven är en kockkniv i europeisk tradition. Genomgående bolster, 3-tands & slipfasen på en sida.
Denna knivserie är en av vår mest populära bland kockarna i Sverige och Finland. En säker testvinnare. Knivbladet från MBS-26 tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59). Varje knivblad slipas till perfektion av hantverkare med mer än 30 års erfarenhet. Skaftet/handtaget är tillverkat av “Black Pakkawood” som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart.
Stål: rostfritt MBS.
Längd 21 cm.
Finlands kocklandslag har valt att arbeta uteslutande med Masahiro på grund av knivarnas “skärpa, kvalitet och genuinitet”.
